I. Martell Cordon Bleu – Câu chuyện của một cuộc cách mạng
Năm 1912, Édouard Martell – cháu nội của Jean Martell, người sáng lập nhà Martell – đã tạo ra một cú đột phá khi giới thiệu dòng cognac đầu tiên không theo lối mòn "VSOP" hay "XO" lúc bấy giờ.
Martell Cordon Bleu được phối trộn từ hơn 100 loại eaux-de-vie khác nhau, chủ yếu đến từ vùng Borderies – vùng trồng nho nhỏ nhất nhưng được xem là quý giá nhất trong 6 vùng sản xuất cognac của Pháp. Borderies tạo ra eaux-de-vie có mùi thơm hoa violet đặc trưng, cấu trúc mượt mà và hậu vị kéo dài ấn tượng – yếu tố làm nên “chữ ký” của Cordon Bleu.
Với vị thế tiên phong, Cordon Bleu từng bước khẳng định tên tuổi tại các thị trường khó tính nhất: từ bàn tiệc hoàng gia Anh, các khách sạn 5 sao ở Paris, đến các cigar lounge sành điệu ở Tokyo hay Dubai.
II. Thiết kế: Sự tao nhã mang hơi thở châu Âu cổ điển
Chai Martell Cordon Bleu không phô trương nhưng đầy khí chất. Thiết kế chai cao, cổ thon dài, nhãn xanh navy cổ điển phối cùng tem sáp và chữ ký Édouard Martell – tất cả mang lại cảm giác trang trọng, đĩnh đạc như một quý ông Pháp mặc tuxedo bước vào vũ hội.
Nút chai làm từ gỗ ép cao cấp, kết hợp cùng lớp seal sáp niêm phong, không chỉ đảm bảo chất lượng bảo quản mà còn là tuyên ngôn thẩm mỹ đậm tính “art de vivre”.
III. Phân tích hương vị: Khi Cognac là một bản giao hưởng
Màu sắc:
Rượu có màu hổ phách đậm ánh đồng – một dấu hiệu của sự lão hóa lâu năm và sử dụng thùng gỗ sồi cao cấp.
Hương thơm:
Cordon Bleu mở ra bằng tầng hương phức hợp: mứt cam, mận khô, gừng, kèm theo chút quế và đinh hương. Kế đến là hoa violet, mật ong và sáp ong – đặc trưng của eaux-de-vie vùng Borderies.
Vị giác:
Ngụm đầu tiên cho cảm giác tròn đầy, mượt mà, lan tỏa với vị ngọt nhẹ từ caramel và trái cây khô. Ngụm thứ hai mở ra chiều sâu với gia vị, gỗ sồi cháy và chút vị hạt nhục đậu khấu.
Dư vị:
Kéo dài và thanh lịch – không bị gắt, không quá nồng, mà êm dịu như khói cigar Cuba vừa tàn trong đêm tiệc.
Từ thiết kế, hương vị đến triết lý thương hiệu – mọi thứ đều được gọt giũa như một tác phẩm nghệ thuật. Không chạy theo xu hướng. Không cần phải hét to. Martell Cordon Bleu chỉ cần đứng đó, và tỏa sáng – như cách nó đã làm hơn 100 năm qua.
